#중국집 메뉴

마파두부밥과 잡채밥은 중국집 점심 메뉴판에서 자주 나란히 보입니다. 둘 다 밥 위에 소스나 고명을 얹어 한 그릇으로 먹고, 짜장면이나 짬뽕보다 밥이 당길 때 고르기 좋습니다. 그런데 실제 맛의 방향은 꽤 다릅니다. 마파두부밥은 두부와 다진 고기, 매운 양념 소스가 밥을...

탕수육 깐풍기 차이는 같은 중식 튀김 메뉴처럼 보여도 주문 후 만족 포인트가 꽤 다릅니다. 탕수육은 튀긴 고기에 달콤새콤한 전분 소스를 곁들이는 메뉴라 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다. 깐풍기는 닭튀김에 마늘, 파, 고추, 간장 향이 붙는 메뉴라 한입의 자극과 짭짤한 여...

중국집 메뉴판에서 울면과 우동을 나란히 보면 둘 다 하얗고 순한 국물 면처럼 보입니다. 짜장면이나 짬뽕처럼 색이 확 갈리지 않아서, 처음 주문할 때는 “둘 중 아무거나 비슷하지 않을까” 하고 넘기기 쉽습니다. 하지만 실제 만족도는 국물 농도에서 크게 갈립니다. 울면은 ...

쟁반짜장 짜장면 차이는 메뉴판에서 보면 단순히 그릇 크기 차이처럼 보입니다. 하지만 실제로 주문해 보면 조리 방식, 소스가 면에 붙는 정도, 양, 같이 먹는 분위기가 꽤 다릅니다. 짜장면은 삶은 면 위에 춘장 소스를 얹어 1인분으로 먹는 기본 메뉴에 가깝고, 쟁반짜장은...

점심시간에 중국집 메뉴판을 보면 짜장면과 간짜장 사이에서 은근히 오래 멈추게 됩니다. 둘 다 춘장으로 만든 검은 소스를 면에 비벼 먹는 음식이라 비슷해 보이지만, 실제로는 소스 조리 방식과 수분감, 양파 식감, 배달 적합도가 꽤 다릅니다. 짜장면 간짜장 차이를 알고 주...